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無錯小說 -> 其他小說 -> 廚神也要做作業[美食]

15、015

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吳娜點了一份晚餐外賣,點完之後連玩遊戲都不專心了,時不時就要點開頁面看看餐送到了哪裏。

一看到距離縮短到三十米,吳娜不等人按響門禁,就急匆匆把門禁打開,給對方留言。

【門禁已經開了!】

說罷吳娜就站在電梯門口等着電梯上來。

自從喫上溫家的外賣,她每天最大的興趣就是等着外賣到達。

楊韜扶了扶頭盔,把外賣送到吳娜手上,樂呵呵打個招呼:“吳娜是吧?小老闆說給你送了一份醃辣椒。”

自從下午見到溫梵在後廚面不改色顛大勺的樣子,楊韜直接改了口,管溫梵叫起小老闆。

吳娜先是懵了一下,滿腦子都是??“這人誰啊”“小老闆是誰”“送了東西?”,過了三秒才反應過來。

“……哦,你說飯店那個小姑娘,你是她……”

楊韜樂了:“你沒看着配送費低了一塊嗎?現在外賣不是走平臺了,我是店裏的外賣員,叫楊韜。袋子裏是溫梵送你的醃辣椒,說是謝謝你教她在網上找課程。”

溫梵這幾天除了做菜鍛鍊就是在網上刷網課,刷了幾節課後,她覺得十分有用。又想起來這幾天店裏的醃辣椒總是供不應求,好幾次吳娜點上了,溫母又帶着歉意打電話過去說沒有了。

於是溫梵特意多做了點醃辣椒,給吳娜送一些。

吳娜頓時心裏一暖:“太客氣了。”

溫家一家三口操持着一個小店鋪,吳娜倒是沒想到溫梵還能記住自己說的話,還特意給她送東西。

“多少錢……”

“說啥錢啊,給個好評就得。”楊韜熱情洋溢:“來來來,加個聯繫方式,三十字好評帶圖片,可兌換飲料一瓶。”

溫母進了一批小包裝的可樂飲料,矮墩墩一瓶只有二百毫升,溫母打算用來做一做外賣平臺的活動。

雖然不參加滿減,但是消費滿二十就可以送一瓶可樂。

倒是楊韜想着刷刷評論總是好的,於是給溫母提建議,把滿二十改成好評送飲料。

效果倒是立竿見影,兩三天就多了四五條好評。

吳娜自然答應,利索的加上聯繫方式。

帶着外賣回到自己的溫馨小屋,吳娜心情大好。

先拍一張醃辣椒的照片發給母上,炫耀一下自己得了小老闆的特殊優待,看着手機上出現的【正好我還沒喫晚飯,給我留着,我晚上回去配粥】,吳娜笑了。

自從她最近胃口好起來,其實對醃辣椒已經沒有那麼執着了,只有李梅女士,雖然喫過溫家的外賣,但依舊對醃辣椒情有獨鍾。

用李梅女士的話來說,那就是“這東西看着平平無奇的,配粥最合適”。

尤其是沒胃口的早班,兩口醃辣椒,一下子就活過來了。

吳娜揭開外賣餐盒,今晚她點了魚香肉絲蓋澆飯。

要說配米飯,吳娜心中的no.1肯定是番茄炒蛋,但魚香肉絲也能佔到自己心目中的前三。

酸甜鹹辣的複合口味,濃稠順滑的湯汁,本身就是爲了拌米飯而生的!

魚香芡汁蓋在米飯上,經過一路的融合,濃郁的湯汁已經跟米飯不分你我,這時候就不應該用筷子了,而是一把大勺子,唏哩呼嚕的一攪和,飯菜變得糊里糊塗。然後來上一大口……

吳娜滿足的眯起眼睛。

正在享受美味的檔口,吳娜的手機滴了一聲。

吳娜拍下的蓋澆飯照片鎖屏上浮現一個最新消息,來自苗苗姐。

【小娜娜,明天有安排沒?沒安排咱們出去玩啊。】

吳娜一手回信息,一手抓着勺子不丟手。

【沒安排,你不考公呢嘛?】

手機那邊是吳娜的同校學姐,林苗苗。比她高一屆,開學就大四了。兩人是老鄉,又兼着初中高中大學都是同學,因此不出意外的成了閨蜜。

林苗苗很快回覆。

【太痛苦了,準備明天給自己放個假。】

吳娜十分同情對方,大學到了第四年,彷彿一切壓力都吻了上來。往年林苗苗回來後,三天兩頭都要約着她出去玩一玩,哪怕是不出去,倆人也會一起到吳娜家或者林苗苗家,玩玩遊戲再聊聊八卦。

可今年還沒暑假,林苗苗就開始糾結了。

一邊猶豫要不要留校考研,一邊又想着回家考公,糾結了半拉月,最後還是回來老家。

林苗苗字裏行間都是煩躁。

【我媽讓我一手準備考研,一手準備考公,再準備事業單位,剛纔還問我教資考試參不參加……我千手觀音啊!】

林苗苗本就壓力巨大,被家裏人這樣說,整個人都不好了。

【反正我在圖書館也看不下去書,還不如明天給自己放一天……半天假!】

吳娜趕緊安撫,【半天假就半天吧,你想去哪兒玩?】

【我也不知道。】

【不然我明天陪着你去圖書館吧?聽說那兒挺大的,我還沒怎麼去逛過】。

吳娜已經聽出了林苗苗的情緒不對,並不是因爲課業壓力,而是父母的不理解。這種情況下就算是兩人出去玩,也怕林苗苗回去之後會自責浪費時間。

與其放縱一時,過後再內耗,不如哪裏都不去,就在圖書館待着。

【正好,我有家特別好喫的外賣推薦給你。】

****

溫梵皺着眉看出現在店裏的一個女人。

此時飯點已過,溫家夫妻收拾了桌椅板凳,正準備打烊。

接連幾天的好生意,再加上楊韜和曲曉宇的勤快,溫母每天看着店裏的營收眉開眼笑。

溫父雖然還在做他的煲仔飯,但是空閒時間裏,他也會試着復刻一下溫梵別的菜。

在這個過程中,溫梵很遺憾的發現,她爸在廚藝上是真的悟性不夠。他會一次又一次的重複訓練,也會照着她的做法精確到分秒。

但一味的復刻從來不是成功的途徑。

溫梵可以自信的說,就算是最簡單的一道清炒小菜,溫父做到了跟她差不多的步驟,倆人的味道也會有三分差別。

這三分的差別就是一個好廚子和頂尖廚子的差距,也是勤奮最難補足的那點天賦直覺。

於是溫梵索性給溫父指了一條明路,溫父這個歲數再去一點點學習火候調味,時間是不等人的。

“爸,不如你先從涼菜小菜開始吧。”

溫父優秀的刀工,小菜纔是最容易拿下的。

溫梵示範了一次給他看:“爸,你要是學會涼菜小菜,咱們中午就再上一個涼菜拼盤。”

涼菜最重要的就是處理食材和調味。

溫梵把店裏剩下的一塊乾麪筋泡發,煮熟之後撈出瀝乾,另拿一個大碗放入蒜末芝麻蔥花辣椒麪,澆入熱油之後再放芝麻醬生抽醋,攪拌一下,再放鹽和糖。

溫梵嚐了一口,又豪邁的多撒了一勺白糖和一勺香油。

“這道菜可以做偏甜口一些,還有就是店裏的油要換,蒜也是,嗯,辣椒麪等明天我配一點,爸你拿去找個店給打成細辣椒粉。”

溫母夾起一塊麻醬麪筋,她已經習慣了女兒做出一道超好喫的菜,但最後卻喋喋不休說如何如何才能更好的習慣了。

溫父則是埋頭苦寫,把每個步驟都記的無比詳細。

一家三口都在後廚待着,直到外面有一道尖刻的女聲喊着有沒有人。

溫母趕緊出去招呼:“不好意思,咱們店裏打烊了。”

話說完,溫母纔看清楚人臉。

對方是跟自家隔着幾個鋪面的賣米線的一家夫妻倆,女的姓孫。

“小孫啊,你咋這個點還沒喫呢?”

孫夢雲眼珠子一轉,笑着說道:“這不是忙活的忘了嘛,姐,這會兒還有啥喫的?”

要是旁人來,溫母自然是說沒有,可孫夢雲是一條街的街坊,低頭不見抬頭見,溫母也不見外,直說店裏還剩了一點米飯。

“分量不夠一份了,你要喫的話,我叫老溫給你炒炒。不算你錢了。”

孫夢雲嘴上說着哪兒能這樣,身子卻一點不動彈,毫不客氣就坐下。

溫父進了後廚炒飯,溫梵靠在櫃檯後面,目光涼涼的劃過孫夢雲。

孫夢雲此刻正拉着溫母扯三扯四,說過了東家西家,又扯了幾句生意好壞,溫父已經炒好了米飯,簡單的蛋炒飯,裏面就放了點蔥花。孫夢雲喫了兩口,給誇的天上有地上無。

“要不說你家生意最近好呢,姐夫手藝真是好。”

溫母有些奇怪,這一條街幾十家店鋪,現在經常來光顧的幾家,都知道她家是溫梵顛勺,怎麼孫夢雲……

哦也是,孫夢雲兩口子節省,基本沒在外頭喫過。

溫母心裏有點不舒服,想起左右鄰居關於孫夢雲的一點不滿。

“那小孫,節省的太過,誰家晚上剩點啥,她都要裝模作樣的去問人家還要不要,到最後都給她算不了錢。”

“誰說不是,我家有點臨期的零食,放門口本來打算一塊兩塊的清倉,她倒好,帶着孩子從這兒過就掂走了,一問就說是以爲我不要了。問她要錢吧,那是臨期的,不要吧我心裏憋屈。”

“那次更搞笑,攔住我說她有點燒,問我有沒有退燒藥,給她掰一片就行。這我哪兒敢!”

溫母回過神,存了一點心,什麼都沒說。

孫夢雲本來好像是要說點啥的,可等到炒飯上來,她嚐了一口,倒不說了。樂呵呵的喫完,嘴巴一抹就回了自家。

溫母搖搖頭,把碗收起來。

另一邊孫夢雲回了自家店鋪,興沖沖跟丈夫吳大能說道:“我瞅着老溫家還就那樣,做的東西跟原來沒多少差別。我就說吧,根本不是老溫手藝變好了,純粹就是最近蓋澆飯好做。”

孫夢雲戳一柺子吳大能:“你想好了沒?不趁着這段時間把咱店鋪改了,再有一個多月就要開學了。”

都是一條街的店,孫夢雲是眼睜睜看着溫家的生意一天比一天好,剛開始還不顯,結果這幾天看到夏英枝找了鄰居的孩子兼職送外賣,孫夢雲坐不住了。

“我可算過了,她家這生意,少說一天也有一千多。你想想,這可是暑假!”

孫夢雲眼饞溫家的生意,那老溫家剛開店時候她就去湊過熱鬧,喫了溫父做的一碗蓋澆飯,味道也就那樣。

誰承想,那種手藝,現在都能掙錢了?

孫夢雲回到自家就開始攛掇丈夫改改招牌。

“不就是個蓋澆飯蓋澆面,能有多難?咱們兩家店面積差不多,也不用動多的地方,只需要把店招牌改了,買倆電飯鍋。”

“麪條買現成的,米飯提前蒸好。炒菜你隨便炒炒就行,這樣一改,咱還省事呢,不用飯點現去煮米線。”

孫夢雲越想越覺得這是個可以做的買賣。

吳大能囁嚅了半天:“我就是覺得咱現在就挺好,做米麪總沒有米線掙頭大。”

米線一碗定價十二,做蓋澆飯一份也才十二三。

可米線泡發了一碗才放多少?

怎麼看做蓋澆飯都不如米線省事。

再者,吳大能也對自己的手藝不自信。

他就是花了一萬多塊學了個做米線,旁的東西,他做的甚至還沒有妻子做的好。

“再說了,一條街上的,咱賣一樣的東西,這不成打擂臺了嗎?”

吳大能不想幹。

孫夢雲卻自有自己的一番道理。

“一條街咋啦?哦,她做了這門生意,這生意就都是她的了?別人都不能做?說破大天也沒有這樣的道理。她幹她的,咱幹咱的。各憑本事罷了!姓吳的,你不要老是縮着腦袋,人家都能幹,咱有啥不能幹?”

孫夢雲一臉恨鐵不成鋼:“老溫家以前生意那麼差,最近生意突然變好,你瞅着就不着急?”

吳大能沒話說,他心說着啥急?人家生意好是人家的。

他不急,孫夢雲急。

看着別人力爭上游了,那股迫切簡直要從心裏跳出來。

甭管怎麼着,反正不能這樣下去了。

店裏一天外賣加堂食就賣五六百,看人家賣那麼多,孫夢雲恨不得撲上去把生意都搶過來。

吳大能:“我瞧着他們不像是光做店裏和外賣生意,你要不再看看?”

孫夢雲神祕一笑:“還用你說?我早問出來了!”

孫夢雲神祕兮兮掏出來一個宣傳扇子。

“這就是他們家生意好起來的原因。”

爲了這把扇子,孫夢雲先是攔住了楊韜套了話,知道了楊韜每天中午要先送圖書館的單。然後孫夢雲就找去了圖書館。

這不去不知道,一去嚇一跳。

孫夢雲懊惱起來,誰能想到,圖書館這邊竟然藏着這樣大的一個商機?

這烏壓壓的人啊,中午都在點外賣。門口的架子都擺了十來個,專門用來放外賣。

正巧孫夢雲瞟見了有個人手上拿着這把扇子,就厚着臉皮要了過來。

她總算是破解了溫家生意的祕密!

就在這小小的扇子上!

孫夢雲胸有成竹:“咱們呢,招牌先不着急改,主要就是把暑假這波流量抓住。等明個,我也去做點扇子,進點飯盒。咱們也做小飯桌!”

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