張景辰換下髒衣服,用溫熱的水仔仔細細洗了把臉和手,水盆裏很快浮起一層黑灰。
他將髒水潑到杖根裏,水漬迅速凝結成一片薄薄的冰碴。
回到屋內,於蘭已經在竈臺前開始忙活,鍋裏燒着水,蒸汽裊裊上升。
“我幫你。”張景辰挽起袖子。
“不用,你快歇着,馬上就好。”於蘭心疼他今天在外頭又冷又累。
“一起快些。”張景辰說着,走到門斗的小缸邊,從裏面拿出一塊凍得硬邦邦的豬肉,放在爐子旁邊讓它慢慢化着。
夫妻二人默契的處理着食材。
於蘭將幹豆腐切成菱形片,又洗了幾個幹辣椒,斜刀切成片。
她一邊切一邊好奇地問:“今天去百貨大樓了麼?”
“去了啊,和久波一起去的。”張景辰手上動作沒停,從一旁的布口袋裏抓出兩把幹豆角絲,放進盆裏,兌上溫水泡發。
“我還以爲你沒去成呢!救人的事兒啥情況啊?仔細跟我學學。”
於蘭一天在家悶得慌,任何新鮮事都讓她格外有興趣。
張景辰拽了個小板凳坐下,開始慢悠悠地摘韭菜,“就是我跟久波喫完飯溜達的時候...”
然後他便把下午的經過詳細講了一遍。
說到有人趁亂鬨搶煤塊時,於蘭聽得咬牙切齒,彷彿那些煤是她家的一樣,那模樣給張景辰整笑了。
“笑啥笑?我最煩這種人!有那功夫出去幹點啥正經活,賺不來那點煤錢?
這就是我不方便,不然我就是出去給人刷碗,也不帶拿別人東西的!”
於蘭氣鼓鼓地說完,從張景辰手裏拿過摘好的韭菜,分出一半,拿到盆邊洗了起來。
“都洗了吧!”張景辰出聲提示。
“這都三個菜了,都弄了咱倆也喫不完。”
“沒事,多做點我明早熱着喫。”張景辰拿起爐子旁的豬肉,捏了捏,見軟硬合適,放在案板上開始切片。
“啊?明天又去幹嘛啊?”
“忘跟你說了,我找了個活,就是昨天那家煤廠,幹裝卸。一天能賺個兩塊錢。”
“這麼冷的天,能行麼?要不別去了,累病的話就不值當了。”於蘭停下動作,有些擔憂地看着他。
這年頭生個病麻煩得很,交通不便,家離鎮醫院又遠,她自己還懷着孕,萬一他倒下,她可弄不動。
“沒事,我先去幹兩天試試,不行就不幹了,再找點別的也一樣。”張景辰洗了洗手,將摘韭菜沾上的泥土沖掉。
“那...行吧,你可別太勉強自己啊。不行就回家陪我,咱家暫時不差那點錢。”
於蘭倒掉洗菜水,重新接水沖洗韭菜。
張景辰心裏卻盤算着:怎麼不差錢呢。眼下能多攢一點是一點,積累些原始資本,開春用錢的地方多着呢。
到時候手裏的錢越多,可操作的空間也就越大。
他開口道:“你這過了年就要生了,到時候用錢的地方更多,眼下這點錢不算什麼!必須得幹!賺一塊是一塊!”
“好樣的,不愧是我看中的男人!”
於蘭這會也洗完韭菜,甩甩手上的水,拍了拍張景辰的肩膀,鼓勵道。
然後她端起洗韭菜的盆,準備把裏面的水端出去倒掉。
“誒,回來!”張景辰叫住於蘭,從門把手上抽出毛巾。
上前把於蘭手上洗菜時殘留的水擦乾後,又拉着她的手在爐筒子附近烤了烤。
“沒記性!又忘了去年手凍得跟胡蘿蔔似的,晚上刺撓嗷嗷哭的時候了?”張景辰教訓道。
這出門倒盆水的工夫雖短,但一冷一熱間那股‘賊風’最傷人,手上沾着水更容易凍壞。
“嘿嘿,習慣了。”於蘭知道自己理虧,這話張景辰跟她囑咐過好幾次,她總嫌麻煩,這次是被抓了個正着。
“弄完你就回屋歇着吧,我來做飯。廚房油煙太大,對你不好。”
張景辰鬆開手,把於蘭輕輕推出廚房,順手關緊了門,防止油煙竄進裏屋。
他轉身回到竈邊,正式開始做菜。
先將肥瘦相間的肉片下鍋,煸炒出滋滋的油花,炒到邊緣微焦,烹入醬油和少許鹽,濃郁的香味瞬間在狹小的廚房爆開。
加入泡軟的豆角絲翻炒均勻,添上開水,放上蓋簾,把米飯碗坐上去,蓋上鍋蓋咕嘟起來。
這是道費火的菜,但豆角絲吸飽了肉汁後,那滋味真是誰喫誰知道。
這邊燉着,張景辰又從碗櫃裏取出雞蛋,麻利地磕了四個進碗,打散。
待另一口小鍋燒熱,滑入蛋液,蓬鬆後打散,盛出備用。接着把洗好的韭菜切成寸段。
看着備好的食材,張景辰內心格外的舒服。
就等鍋內的飯菜熟了之後,兩個小菜稍微一炒,就能開飯了。
不多時,米飯的清香混合着菜餚的香氣,慢慢從廚房的門縫向裏屋蔓延。
廚房的門突然被打開,張景辰的腦袋從中探出,“開飯!撿碗,放桌子。”
“來啦,來啦!”於蘭像個待命的小兵一樣,開始往一趟趟從廚房往裏屋之間來回搬運。
張景辰這邊開始炒最後一個菜。
鐵鍋重新燒熱,下了小半勺葷油,油熱後先放蔥花蒜末爆香,再下入辣椒絲翻炒出嗆人的辣氣。
接着倒入幹豆腐片,加點醬油和鹽,快速翻炒均勻,又淋了點水稍微咕嘟一下,臨出鍋前勾個薄芡,一盤油潤鹹香、湯汁飽滿的辣椒幹豆腐便出了鍋。
隨着飯菜上桌,兩人正要動筷子,院門被輕輕敲響了。
二人對視一眼,都有些意外——這個飯點,誰能來??
張景辰放下筷子,起身去開門。
門外站着個半大男孩,約莫十六七歲,穿着單薄且不合身的舊棉襖,袖口短了一截,臉頰凍得通紅,嘴脣有些乾裂。
他縮着肩膀,眼神怯生生的,看到張景辰,張了張嘴,似乎鼓了很大勇氣才小聲問:
“請問...於蘭姨在家嗎?”
張景辰覺得這孩子面熟,但一時想不起名字。
“在,進來吧。”
男孩怯怯地跟着進了屋。
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