“明天我們還能喫到用小麥粉做的食物,絕對是你以前從未喫過的。”凌竹腦海裏早就想好了怎麼蒸涼皮喫了,那可是她以前最喜歡的小喫之一。
“是什麼好喫的?”頊崇翻轉了一下自己面前的烤麪筋,好奇問道。
目前他已經喫過用麪粉做的餃子、麪條、包子、饅頭,除了這會兒的麪筋,還能用麪粉做出什麼好喫的?
“保密。”
“好好好,小竹說保密,那麼我就不問了,等到明天看看是什麼東西。”頊崇雖說不問了,但心裏卻好奇得很,明天,他又能喫到怎樣的美味呢?
最先烤上的烤肉已經熟了,色澤金黃,肉香四溢,薄薄的肉片微微彎曲,看着很是誘人。
凌竹小心地用快子夾了一塊,吹了吹以後放進嘴裏,很快,她的臉上便出現了驚喜的表情。
豚鼠的肉完全沒有其他肉類的羶味和騷味,反而帶着澹澹的竹子清香,配以麻辣鮮香的作料,簡直不要太好喫。
“頊崇,你也嚐嚐,豚鼠肉好好喫。”凌竹嚥下嘴裏的那塊烤肉,激動地對頊崇說道。
“真這麼好喫?”頊崇也夾了一塊肉放進嘴裏,臉上露出和凌竹如出一轍的表情。
他以前喫的豚鼠肉都是生的,以爲生的就足夠好喫了,沒想到這烤製出來的會這麼美味。
兩人很有默契的以最快速度喫完了所有烤肉,又烤了很多上去。這麼好喫的東西,第一次一定要多喫點。
這一頓燒烤大餐,讓兩人在最後都撐圓了肚子,尤其是凌竹,坐在小馬紮上起不來身。
“好撐啊。”凌竹慢慢地摸着自己滾圓的肚子,卻半點不後悔今晚的暴飲暴食。畢竟,這種純天然的燒烤,可不是人人都能喫得起的。
頊崇坐在凌竹身邊看着她,臉上滿是寵溺的笑意。
“小竹,需不需要我幫你揉一揉肚子?”喫撐了肚子的小竹,真像他以前見過的那些懷了崽的雌性。
“不,我自己可以的。”揉肚子這種事,還是她自己來好了。雖然凌竹已經做好了打算,萬一頊崇對她有那個意思,那就答應他,但現在沒挑明,還是別做這種讓人誤會的事了。
凌竹不喜歡,頊崇也不會強求,不過就是有些遺憾罷了。他暗暗告訴自己,不急,冬天的時候,他們有大把大把的時間來培養感情。
“要是有用於消食的山楂片就好了。”凌竹一邊揉肚子一邊感嘆。山楂她的空間也收藏了許多,但味道能酸掉牙,一般都是用來煮肉的時候放一些,讓肉變得軟爛的。
或許,她該想辦法做些山楂片山楂糕之類的東西,平日裏留着消食。
“山楂那麼酸,小竹你能喫的下嗎?”頊崇自認不是個挑食的,但上次也被一顆看上去紅彤彤很好喫的山楂給酸到原地跳起來。按照小竹的話來說,那時候他的臉成了一個“表情包”。
後來,那種叫山楂的野果子,就成了他食譜裏面的黑名單。
“山楂和白糖中和一下,酸酸甜甜的,味道很棒。”凌竹說起山楂片,口水已經開始不自覺地分泌了。
白糖她早就和頊崇一起做出來了,還用它釀製了葡萄酒。等過段日子,再用白糖和山楂來做山楂糕,一定也很棒。
酸酸甜甜的?加入白糖,真的能讓那酸到讓他炸鱗的野果子變好喫嗎?頊崇心裏還存在着懷疑,但也沒有說出來。
喫完燒烤後身上難免帶一股去除不掉的燒烤油煙味,兩人誰也忍受不了這種味道,趕緊去洗澡。
凌竹在浴室裏洗,至於頊崇,直接就跳進了冰冷的湖水中。
繁忙而充實的一天就這樣過去了,等到窗外響起了鳥兒的鳴叫,凌竹才迷迷湖湖睜開了眼。
看着明亮了不少的房間,她發了一會呆,這才後知後覺的發現,天亮了。
起身走出小竹樓後,凌竹就看到了在院子裏忙碌的頊崇。他正在打包東西,這些都是要帶去他們過冬的山洞中的。
見到凌竹出來,頊崇手上的動作沒停,只是對她說道:“小竹,早飯我已經做好了,你快去洗漱,然後喫早餐。”
早飯過後,凌竹看着已經全部打包好的東西,不由得感嘆了一句頊崇的高效率。
他們能用到的東西都被他打包好了,按照頊崇的話來說,這裏冬天的雪很大很厚,這棟小竹樓很容易就被大雪給壓垮了,東西留着也是白費。
來年春天,他們搬回來住的時候,他還得重新蓋一座更好更寬敞的小竹樓。
“小竹,我知道你要用麪粉做好喫的,所以廚房的東西我都沒動。”頊崇摸了一把額頭上不存在的汗,對凌竹說道。
“那我們現在就做吧。”凌竹看了看有些陰沉沉的天氣,忽然感覺今天不是個喫涼皮的好日子。在她看來,涼皮這種涼的東西,就該在天氣炎熱的時候喫纔有感覺。
不過現在也沒關係,東西都準備好了,幹嘛不做。
沉澱好的澱粉水倒掉上面清澈的那一層,加入適量食鹽攪拌均勻,然後放在刷了油的光滑木盤裏上沸水鍋蒸。
等到涼皮鼓大泡了,凌竹就趕緊拿出來,隔着水放上木盤,再刷一層食用油後揭下來。
按照這種方法,凌竹做了很多張涼皮出來,張張都韌性十足,Q彈不破,看上去也是晶瑩剔透的。
最後,凌竹把一塊醒發成蓬鬆的大海綿一樣的麪筋放到鍋裏蒸熟,就準備加入各種作料來拌着喫了。
自己發的黃豆芽來一把,野瓜絲來一把,油潑辣子來一勺,各種香料熬出的調料水一勺,蒜水一勺,用烤乾的野雞肉和香孤磨成的粉來一勺……
到最後,滿滿一大盆看着就胃口大開的涼皮就做好了,端到桌子上的一瞬間,頊崇眼睛都看直了。
這個叫涼皮的食物,形狀有些像麪條,但比麪條要晶瑩剔透許多,實在是難以想象,用的原材料都是小麥粉。
凌竹用快子撈了兩碟拌好的涼皮出來,分別放到了自己和頊崇面前:“頊崇你嚐嚐看,喜不喜歡這個味道。”
頊崇看着這沾滿紅彤彤的辣椒油的涼皮就喜歡,毫不遲疑的用快子夾起來喫了起來,然後朝凌竹點點頭。
很勁道的食物,又辣又鮮又刺激,是真的好喫。
這是他們在小竹樓的最後一餐飯,喫完之後,兩人就踏上了搬家的路。